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Recettes

Une recette de fêtes anticholestérol !

Poêlée de gambas pommes coco

Ingrédients (pour 4) : 4 pommes reinettes, 16 gambas, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 citron vert, 40cl de lait de coco, huile d’olive, gingembre.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’ail et l’oignon hachés ; ajoutez le lait de coco, le zeste et jus de citron et les pommes coupées en dés ; laissez cuire 10 minutes puis ajoutez les gambas et poursuivez la cuisson 5 minutes. Râpez un peu de gingembre sur le tout et servez bien chaud !